Instituto de Reflexologia 
Integrada de Lisboa

Workshop + Almoço


Cozinha Vegetariana


Este workshop de Alimentação Vegetariana tem uma componente teórica e uma componente prática.


A teórica tem como objetivo passar informação necessária para uma alimentação variada com refeições vegetarianas ou para uma transição para uma alimentação vegetariana ou vegana integral.


A prática consiste na confeção de receitas práticas, saudáveis e deliciosas, onde os participantes poderão optar por assistir sentados ou passar a “hands on” e “colocar a mão na massa”, participando na confeção das receitas.


Neste workshop irá aprender a compor uma refeição com ingredientes exclusivamente de origem vegetal. Iremos confecionar uma entrada, prato e sobremesa. Irá aprender sobre os principais alimentos na alimentação exclusiva de origem vegetal (vegana e vegetariana) e como substituir os alimentos de origem animal para ter uma refeição vegetariana deliciosa, equilibrada e saudável.

 

| Formadora

Catarina Sequeira

Chef 

Catarina é a fundadora da ZenCook. Tem duas licenciaturas: Ciências da Saúde e Ciências da Nutrição. Para além do seu conhecimento ciêntífico, Catarina tem uma vasta formação nas artes culinárias tem diversos cursos no âmbito da alimentação, como macrobiótica, vegetariana e dietética chinesa, para além de uma ampla experiência a trabalhar como chef vegetariana em retiros pelo Mundo. Trabalhou em diversos eventos e restaurantes em Portugal, Espanha e França.

Também realiza sessões de Nourishment Couching.

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| LOCAL

   Lisboa


| DATA

   21 de Setembro 2019


| DURAÇÃO

    3H de Formação


| HORÁRIO

   11h00 às 15h00


| FORMADOR

    Catarina Sequeira


| INVESTIMENTO

    35€

   (Inclui a refeição e o workbook com as 

   receitas confeccionadas no workshop)

  

| DESTINATÁRIOS

    Público em geral

 
 

Em parceria com: